Modul 1 - Gastgewerbliches Recht

7.5 Tage (60 Lektionen)

• Lebensmittelrecht / Hygiene / Selbstkontrolle
• Brandverhütung
• Kantonales Gastgewerbegesetz
• Suchtprävention
• Kanken- und Unfallversicherung
• Glücksspiele im Gastgewerbe und Alkoholgesetz
• KOPAS Arbeitssicherheit

Dozenten: Urs Renggli / Gabriela Weigold / Eidg. Finanzdepartement EFD / Christoph Henzen / Peter Hess / Thomas Hediger / Reto Sigirst / Walter Haas / Nico Bucher

Integrierte Kurse:

• Lebensmittelrecht, Hygiene, Selbstkontrolle
• Brandverhütung
• Kant. Gastgewerbegesetz
• Suchtprävention
• Glücksspiele im Gastgewerbe
• Kranken- und Unfallversicherung
• Alkoholgesetz
• Arbeitssicherheit (Anwesenheitspflicht ganzer Tag)

Teil von Seminar: G1, Vorbereitungskurs Wirtepatent

Kosten:
CHF 2200.- inkl. Unterlagen
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